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Corail, verte, blonde - 500 gr

Trio lentilles Bio

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Détails Produit

Mélange coloré de Lentilles Bio : protéines, fibres, fer


Orange, vert, blond, ces pastilles de couleur donneront du peps à vos salades et plats végétariens!

Avec ce trio de lentilles, vous combinerez esthétisme, saveur et santé.

Les lentilles sont des légumineuses qui apportent des protéines en quantité, des fibres, du fer et des vitamines B. Combinées avec des céréales ou des noix; au cours du même repas pour les enfants et les femmes enceintes, dans la journée pour les adultes, les lentilles constituent un plat équilibré en acides aminés.
Son fer non héminique sera assimilé en présence de vitamine C apportée par du chou cru, du jus de citron ou d'orange, un kiwi, du persil...
 

Cuisine Lentilles PriméalPréparation des lentilles

Rincer et cuire les lentilles à feu doux pendant 15 à 20 min pour qu'elles conservent leur forme et leur couleur.
A consommer chaude ou froide, en taboulé, avec des céréales pour la complémentarité des acides aminés. Comme en Inde, assembler lentilles et riz avec des épices pour préparer le dhal.
Agrémentées de légumes crus râpés ou cuits, de graines germées, d'épices (mélange antillais ou Cajun).

Découvrez des recettes inédites aux lentilles avec le livre de Kécily et Christophe Berg:
Protéines vertes


Ingrédients: Lentilles vertes*, lentilles jaunes*, lentilles corail* décortiquées et huilées (huile de tournesol*)  * issus de l’agriculture biologique.
Valeurs nutritonnelles pour 100 g: 314 kcal - Protéines 23g - Glucides 52 g - Lipides 1,4 g - Fibres 7 g - Fer 9,25 mg
Conditionnement: 500 g
Origine: France - Priméal