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Régime index glycémique - Maigrir sans grignotage

Régime index glycémique - Maigrir sans grignotage

Pour en finir avec grignotages et poids yo-yo, adoptez le régime à faible Index Glycémique!

 

> Gardez une silhouette mince sans régime yo-yo

Le régime à index glycémique (IG) bas ne se limite pas au diabète. Il est bénéfique à tous ceux qui connaissent fringales, grignotages, épisodes de fatigue en cours de journée.
L'apport continu de calories sans temps de repos entre les repas conduit au stockage de ce supplément d'énergie non utilisable dans l'immédiat. Le régime à IG bas, riche en fibres et en protéines permet d'espacer vos prises alimentaires sans envie de grignotages, laissant ainsi le temps aux calories fournies par le repas d'être brûlées.

Une pause de 4h entre chaque prise alimentaire permet de maigrir, d'améliorer la digestion, de retrouver un ventre plat, de consever sa silhouette.


> Identifiez un aliment à IG bas

1/ il est riche en sucres complexes: graines de céréales, flocons et farines complètes ou semi-complètes
2/ il est riche en protéines: aliments protéinés, céréales riches en protéines
3/ il est riche en fibres: céréales complètes ou semi-complètes, légumes secs, légumes verts
4/ la cuisson des céréales doit être al dente. Plus la cuisson est poussée, plus les sucres complexes perdent en Index Glycémique et deviennent simples et rapides à digérer.


> Comment adoptez le régime à IG Bas

1/ Consommez à chaque repas au moins un aliment à IG bas: tableau des aliments et desserts à IG bas
2/ Mangez un aliment à IG haut en fin de repas ou avec un aliment à IG bas. Exemples: lentilles corail + légumes vert - confiture + amandes
ou enrichissez votre recette en fibres avec du Psyllium
3/ Sucrez avec un sucre sans sucre: xylitolstévia ou un sucre à IG bas: sirop d'agave, sucanat (sucre de canne complet)

Découvrez les ingrédients et aliments à Index Glycémique bas


Cuisinez avec un Index Glycémique bas

1/ Préparez vos confitures avec de l'agar-agar, du xylitol
2/ Enrichissez vos gâteaux de fibres avec des ingrédients riches en fibres: Cook'line, Psyllium). Utilisez des farines semi-complètes, riches en protéines (lupin, sarrasin, épeautre, quinoa)
3/ Cuisez al dente 


MENU à IG BAS

Petit-déjeuner
- Muesli sans sucre + lait végétal aux amandes
- Thé ou café

Déjeuner
- 1 assiette de crudités + 1 cs de graines germées
- 150 g de viande ou de poisson
- 3 cs de céréales protéinées: millet, sarrasin, amaranthe, quinoa

Goûter
- 1 à 2 fruits frais + quelques fruits séchés
- 1 barre protéinée ou 2 carrés de chocolat minceur sans sucre

Dîner
- 1 potage
- 1 tr de jambon ou 1 oeuf
- 1 entremets sans sucre
- 1 fruit cuit