Pour en finir avec grignotages et poids yo-yo, adoptez le régime à faible Index Glycémique!

> Gardez une silhouette mince sans régime yo-yo

Le régime à index glycémique (IG) bas ne se limite pas au diabète. Il est bénéfique à tous ceux qui connaissent fringales, grignotages, épisodes de fatigue en cours de journée.
L'apport continu de calories sans temps de repos entre les repas conduit au stockage de ce supplément d'énergie non utilisable dans l'immédiat. Avec le régime à IG bas, vos prises alimentaires sont espacées, laissant le temps aux calories fournies par le repas d'être brûlées.
Une pause de 4h entre chaque prise alimentaire permet déjà de maigrir, d'améliorer la digestion, de retrouver un ventre plat, de consever sa silhouette.

> Identifiez un aliment à IG bas

1/ il est riche en sucres complexes: graines, céréales et farines complètes ou semi-complètes
2/ il est riche en protéines: aliments protéinés, céréales riches en protéines
3/ il est riche en fibres: céréales complètes ou semi-complètes, légumes secs, légumes verts, fruits
4/ la cuisson des céréales doit être al dente. Plus la cuisson est poussée, plus les sucres complexes perdent en Index Glycémique et deviennent simples et rapides à digérer.

> Comment adoptez le régime à IG Bas

1/ Consommez à chaque repas au moins un aliment à IG bas: tableau des aliments et desserts à IG bas
2/ Mangez un aliment à IG haut en fin de repas ou avec un aliment à IG bas. Exemples: purée de pommes de terre + légumes vert - confiture + amandes
3/ Sucrez avec un sucre sans sucre: xylitol, stévia ou un sucre à IG bas: sirop d'agave, sucanat (sucre de canne complet)

Découvrez les ingrédients et aliments à Index Glycémique bas

> Cuisinez avec un IG bas

1/ Préparez vos confitures avec de l'agar-agar, du xylitol
2/ Enrichissez vos gâteaux de fibres (Cook'line), utilisez des farines riches en protéines semi-complètes (lupin, sarrasin, épeautre, quinoa)
3/ Cuisez al dente 

MENU à IG BAS

Petit-déjeuner
- Muesli sans sucre chanvre noisettes au lait végétal
- Thé ou café

Déjeuner
- 1 assiette de crudités + 1 cs de graines germées
- 150 g de viande ou de poisson
- 3 cs de céréales protéinées: millet, sarrasin, amaranthe, quinoa

Goûter
- 1 à 2 fruits frais + quelques fruits séchés
- 1 barre protéinée ou 2 carrés de chocolat minceur sans sucre

Dîner
- 1 potage
- 1 tr de jambon ou 1 oeuf
- 1 entremets sans sucre
- 1 fruit cuit