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Fibres 44%, vitamine C, fer, calcium - 150 g

Ecoidées
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Poudre de Baobab

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Détails Produit

Pulpe du fruit de Baobab Ecoidées: forte teneur en fibres douces, vitamine C, calcium, fer, potassium


Le fruit du Baobab est l'emblème du Sénégal et est traditionnellement utilisé par les thérapeutes africains pour ses vertus nutritionnelles et rafraîchissantes.

La pulpe du fruit du Baobab est légèrement rosée avec une saveur douce et acidulée rappelant la Lucuma. Réduite en poudre, elle sert à la préparation d'une boisson revitalisante appelée "La Bouye" mais aussi comme ingrédient nutritionnel et sucrant pour les desserts, laitages et gâteaux.
 

Intérêt nutritionnel de la pulpe de Baobab Ecoidées

- Apport élevé en fibres solubles (44%) et en prébiotiques, régulant en douceur le transit intestinal et permettant la reconstitution d'une flore intestinale bénéfique.
- Teneur remarquable en vitamine C et en Fer bien assimilés,  soit respectivement 300% et 20% des Apports Journaliers Recommandés.
- Présence de potassium à hauteur de 120% des AJR,  favorise la circulation intercellulaire et réduit rétention d'eau et cellulite.
- Apport en calcium, mieux assimilé que celui des produits laitiers, la pulpe de Baobab est particulièrement intéressante pour les enfants et les personnes de 50 ans et +.
- Antioxydant, la pulpe du fruit de Baobab est une excellente source d'antioxydant bioflavonoïdes, vitamine C, alpha-linoléique, caroténoïdes, avec un indice ORAC (indice de mesure du pouvoir antioxydant) de 33 300; en référence l'indice ORAC de l'orange est de 730.


La pulpe de Baobab est particulièrement recommandée en cas de:

- troubles du transit: constipation et diarrhée; les fibres absorbant l'eau et stimulent mécaniquement le transit 
- fatigue par son apport simultané en vitamine C et Fer
- ballonnements, gaz par l'effet prébiotique des fibres solubles
- rétention d'eau et de cellulite
 

Utilisation de la pulpe de Baobab Ecoidées

2 à 4 cuil à café/jour

Mélangez 1 à 2 cuil à café avec de l'eau, du lait, une boisson végétale, un smoothie...

Sa saveur sucrée permet de sucrer naturellement vos boissons et laitages tout en bénéficiant de ses apports nutritionnels en fibres, vitamine C, calcium, fer et potassium

Préparation de la boisson La Bouye
Délayez en proportion égale poudre de Baobab, sucre (sucre de coco, sucanat, xylitol) et eau. Vous pouvez parfumer cette boisson de fleur d'oranger ou de vanille.
 


Ingrédient: 100% poudre de pulpe du fruit du Baobab issu de l'agriculture biologique
Valeurs nutritionnelles pour 100 gr: 175 kcal - Protéines 3 g - Glucides 17 g - Lipides < 1 g - Fibres 44 g - Calcium 300 mg (30% AJR) - Potassium 2310 mg (120% AJR) - Manganèse 1 mg (40% AJR) - Fer 2 mg (20% AJR) - Vitamine C 295 mg (300% AJR)
Conditionnement: sachet 150 gr
Origine: Sénégal - Ecoidées