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Sucre complet - 1 kg

Muscovado

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Détails Produit

Sucre Muscovado non raffiné riche en saveurs et minéraux  


Sucre de canne complet non cristallisé à la saveur exceptionnellement sucrée et goûteuse
Riche en magnésium, calcium, fer


Le Muscovado est obtenu à partir du sirop de canne complet recuit et évaporé. Il contient une part importante de mélasse responsable de sa couleur foncée ainsi quetous les éléments nutritifs de la canne à sucre. Sa proportion d'humidité lui confère une texture très agréable en bouche. Sa saveur typique, rès sucrée de vanille et de réglisse permet de réduire la quantité de sucre de l'alimentation

Le Muscovado est un sucre naturel riche en minéraux non acidifiant contrairement au sucre blanc et présente un Indice Glycémique plus faible

Le sucre Muscovado est recommandé:
- comme alternative diététique au sucre blanc
- pour l'équilibre acido-basique
- régime diabétique et à IG bas
- plus généralement, pour un régime alimentaire vitalité

Utilisation
Le Muscovdado s'utilise en pâtisserie, dans la réalisation de pains d'épice en complément du miel, laitages, salades de fruits, crêpes...
Il sera excellent dans les recettes salées - sucrées: sauce barbecue, canard et volaille

Ingrédient: 100% pur sucre de canne Muscovado
Valeurs nutritionnelles pour 100 g: Energie 385 kcal - Calcium 120 mg (15% AJR) - Magnésium 62 mg (17% AJR) Fer 4 mg (29% AJR)
Conditionnement: 1 kg
Origine: Ile Maurice - De Bardo