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Digeste, cuisson rapide - 250 gr

Lentilles corail Bio

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Détails Produit

Lentilles corail Bio cultivée en France : protéines, fibres, fer



La lentille corail est une légumineuse surprenante. Par sa couleur orange vif, elle égaye l'assiette, sa saveur douce fond dans la bouche, ses fibres tendres offrent une cuisson très rapide et une bonne tolérance digestive.
 

A consommer entière en salade ou en complément d'une céréale poiur un plat végétarien équilibré en acides amines, ou encore mixer en potage ou pour confectionner des galettes.
 

Cuisine Lentilles PriméalPréparation des lentilles corail

Rincer et cuire les lentilles corail à couvert avec un peu d'eau à feu doux pendant 10 min pour qu'elles conservent leur forme et leur couleur.
A déguster chaude ou froide, entière ou mixer avec du riz cuit et un peu de lait végétal pour confectionner des crêpes orangées.
Agrémentées de légumes crus râpés ou cuits, de graines germées, d'épices (mélange antillais ou Cajun.

Découvrez des recettes inédites aux lentilles avec le livre de Kécily et Christophe Berg:
Protéines vertes


Ingrédients: Lentilles corail* * issuse de l’agriculture biologique.
Conditionnement: 250 g
Origine: France - Priméal