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25 cl

Libeluile
Huile vierge de pistache

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Détails Produit

Huile de pistache de qualité crue issue d'une 1ère pression à froid


Huile vierge authentique, épaisse, à la jolie couleur vert-dorée, et à la saveur très parfumée et typée de la pistache.

Cette huile de qualité crue n'a subi aucune torréfaction afin de garantir sa saveur originelle et ses propriétés nutritionnelles.
Elle est fabriquée selon des méthodes ancestrales: broyage à basse température des graines de pistache pour libérer les matières grasses oléagineuses, pressurage de la pâte, puis filtrage de l'huile sans intervention de moyens chimiques. L'huile ainsi obtenue, est ensuite stockée à l'abri de la lumière et de la chaleur pour préserver la qualité nutritionnelle de ses graisses.

La qualité de cette huile est incomparable; elle a été sélectionnée par de nombreux restaurants étoilés.

Une huile d'excellence de haute qualité à apprécier simplement sur un morceau de pain avec du fromage de chèvre frais. Mais elle sublimera vos plats de verdure ainsi que vos desserts juste recouverts d'un filet d'huile de pistache.

Découvrez l'histoire de Libeluile, son moulin à huiles situé dans l'Ain à quelques kilomètres de Naolia >

Utilisation de l'huile de pistache

L'huile de pistache s'utilise en assaisonnement, ou sur un plat hors du feu.

Elle s'harmonise bien avec du chèvre frais, de la jeune verdure (pousses d'épinard, mâche, cresson) ainsi qu'avec les légumes verts tels que les petits pois, le chou Bruxelles et le chou Romanesco.
Un filet d'huile de pistache sur des crevettes grillées au jus de citron vert et piment, un poisson... est divin. Découvrez cette huile sur des desserts: abricots, cerises, fraises mais aussi sur une crème d'amandes ou de chocolat.
 


Ingrédients:100% huile de pistache 1 ère pression à froid
Conditionnement: 25 cl
Origine: Libeluile - France