La germination des graines décuple leurs valeurs nutritives facilement assimilables (acides aminés, disaccharides, vitamines, minéraux, oligoéléments) ainsi qu'en enzymes, chlorophylle.
Parsemées sur vos salades, omelettes, plats de cérérales, les graines germées facilient la digestion, soutiennent l'énergie, équilibrent les besoins en micro-nutriments. Elles sont un élement indispensable à une cuisine vitalité énergisante!
Les germes des graines de trèfle rouge contiennent des phytoestrogènes. Leur consommation est recommandée pour réduire les syndromes prémenstruels et les inconforts de la ménopause.
Plus généralement les graines germées sont bénéfiques aux personnes souffrant de fatigue chronique et de troubles digestifs.
Le caractère aromatique des graines de trèfle rouge sert de condiment pour relrver les plats des régimes sans sel.
Conseils d'utilsation:
Faire tremper 1 à 2 c. à soupe de graines dans un bol d’eau toute une nuit. Les rincer et verser le tout sur un germoir. Si vous n'en possédez pas, étaler les graines à germer dans une boîte sans couvercle. Placer dans un endroit tiède et ombré. Rincer 2 fois par jour. Ne pas mettre à la lumière directe.
Température entre 18 et 20 C°.
Ingrédient: graines de trèfle rouge biologique
Conditionnement: 200 g
Origine: De Bardo