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Antioxydante - 100 gr

Debardo
Graine à germer coriandre

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Détails Produit

Graines germées Coriandre Bio

 

Les graines germées voient leurs valeurs nutritives et leur biodisponibilité démultipliées comparativement aux graines sèches et cuites.
Leur richesse en acides aminés, disaccharides, vitamines, minéraux, oligoéléments, enzymes, chlorophylle, directement assimilables sont les ingrédients phares d'une cuisine vivante énergisante. Ils vont stimuler l'ensemble des fonctions métaboliques de l'organisme. Renouvellement cellulaire, fonctions endocrines, système immunitaire... fonctionnent alors dans des conditions optimales.


Propriétés des graines germées de Coriandre 

Les graines de coriandre s'utilisent traditionnement entières pour parfumer les marinades ou plats au curry.

Les graines à germer de Coriandre sont intéressantes pour la richesse de ses jeunes feuilles en antioxydants (caroténoïdes) tandis que la graine germée est crminative, digestive, antibactérienne.

Les graines germées de Coriandre sont délicieuses sur un plat de pâtes comme sur une salade de fruits, un gâteau au chocolat.

Conseils d'utilsation:
Placer les graines au réfrigérateur 24H. Puis faire tremper 1 à 2 c. à soupe de graines à germer toute une nuit dans une eau tiède. Rincer puis étaler les graines à germer sur un des plateaux de votre germoir (Bardo'germ) ou bocal à germer.
Changer l'eau chaque jour.
Au bout de 7 à 9 jours des petites feuilles se sont formées; les graines sont prêtes à être consommer. Conserver les graines germées de Coriandre jusqu'à 6 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétiquement fermée.

Si la germination est difficile en pot, placer les graines dans un peu de terreau. Couper les germes dès la levée.


Ingrédient: graines à germer coriandre produit issu de l'agriculture biologique
Conditionnement: 100 g
Origine: De Bardo