Gomasio Bio, condiment au sésame, algues nori et sel de mer

Le gomasio ou sel de sésame, est un condiment sain et savoureux.
Il relève les saveurs des salades, céréales et tous plats de légumes ou encore sert à paner poisson et fromage... Il est une vraie découverte pour les papilles!

Composé de 90% de sésame, 5% d'algue Nori françaises, 4% de sel de mer, le gomasio est riche en protéines (22%), acides gras essentiels, minéraux (calcium, silice, fer, manganèse) et vitamine E. Il est une excellente alternative au sel!
S'il est utile au régime pauvre en sel, l'emploi de Gomasio comme substitut du sel est bénéfique pour prévenir problèmes cardio-vasculaires, troubles veineux, rétention d'eau... Les acides gras apportés par les graines de sésame stimulent les sucs biliaires et pancréatiques et favorisent ainsi le transit intestinal.

Les ingrédients du gomasio sont broyés à la meule de pierre et révèlent ainsi une agréable saveur de noisettes.

Côté diététique:
Le gomasio est un aliment alcalinisant contrairement au sel. Il est à privilégier pour rétablir l'équilibre acido-basique. Le gomasio est aussi intéressant dans le cadre d'un régime diététique anti-rétention d'eau.

Composition: graines de sésame (90,75%), algue Nori (5%), sel de mer non raffiné (4,25%)
Valeur nutritionnelle (100 g): 594 kcal - Protéines 23,7 g - Glucides 17,9 g - Lipides 47,5 g - Sodium 2,17 g
Conditionnement: pot de 150 g
Origine: France