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Sans gluten, sans sucre ajouté - 500 g

Flocons de châtaigne

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Détails Produit

Flocons de châtaigne Bio pour muesli, barres de céréales, crumble, purée...

 

La châtaigne est l'un des rares fruits à écale à présenter un très faible apport en matière grasse.
Nutritive, alcalinisante, riche en potassium, magnésium, calcium elle combat l'acidité de l'organisme et reminéralise le corps.
Avec 15% de protéines végétales, la châtaigne figure au même rend que les légumes secs pour son apport protéique. 

Les flocons de châtaigne facilitent la consommation de la châtaigne: pas d'épluchage, ni de double cuisson, avec une préservation optimale de ses atouts nutritionnels.

Les flocons de châtaigne seront particulièrement indiqués:
- pour alcaliniser un terrain acide: perte de cheveux, douleurs articulaires, stress chronique, peau sèche
- pour un petit-déjeuner nutritif satiétant
- en repas végétarien associés avec des céréales pour un apport protéique équilibré en acides aminés


Cuisiner les flocons de châtaigneUtilisation des flocons de châtaigne

- au petit-déjeuner comme base de muesli auquel vous ajouterez une cuillère de purée d'amandes ou de sésame, quelques super aliments et du sirop d'agave
- en crumble express: mélanger aux flocons de châtaigne, une cuillère de purée de noisettes, quelques amandes concassées, du sucre de canne complet
- confectionner des barres de céréales maison: réhydrater les flocons de châtaigneavec du jus de fruits ou lait de coco, ajouter baies de goji, myrtilles, mangue... et autres fruits secs, une cuillère de purée d'oléagineux. Verser dans un moule à cake, tasser, enfourner 25 min à180°C. Démouler et couper en barres.
- en pudding: réhydrater les flocons dans du lait d'amandes, ajouter des oeufs, du sucre, des fruits frais ou secs. Cuire à four doux 45 min.
- en recettes salées: ajoutés à des cakes salés, galettes de céréales et de légumes, en purée de châtaigne...
 


Ingrédient: flocons de châtaignes issus de l'agriculture biologique
Valeurs nutritionnelles pour 100 gr: 368 kcal - Protéines 5,9 g - Glucides 74,8 g dont sucres 25,2 g - Lipides 3,4 g - Fibres 6,9 g
Conditionnement: 500 g
Origine: Moulin des Moines