Stock épuisé.
Disponible prochainement
Quantité minimum d'achat
La quantité minimum d'achat n'est pas atteinte

 

Contact

Newsletter

Recevez nos offres en exclusivité!

Partenaires

  • * top - facebook
  • ( -5% de remise sur une 1ère commande)
  • (dès 3,95 €)
  • 06 28 06 04 06

 

Anthocyanes, sans gluten - 250 g

Farine de maïs mauve

zoom

voir aussi : Farine de maïs mauve Farine de maïs mauve Farine de maïs mauve

photos non contractuelles

12.50 T.T.C.
en stock

En stock

Quantité

Alerte réapprovisionnement
Recevez une alerte par email dès que votre choix sera de retour en stock
Votre e-mail*:

Envoyer cette page à un(e) ami(e)

Détails Produit

Farine de maïs mauve Sol Semilla riche en anthocyanes sans gluten

 

Le maïs mauve est consommé au Pérou depuis le peuple Pré-incas.
Le grain de maïs mauve était utilisé soit moulu en farine pour la confection de crêpes, soit entier et cuit.

Sa couleur pourpre est le fait de sa richesse en anthocyanes (4x plus que dans la myrtille!), un pigment antioxydant très puissant particulièrement intéressant pour le système vasculaire, en particulier dans les terrains avec un retour veineux difficile: jambes lourdes, varices, hémorroïdes, rétention d'eau, et plus généralement prévention du vieillissement.

> La farine de maïs mauve est sans gluten et ainsi bien tolérée par les intestins irrités.
> Elle est particulièrement riche en protéines avec 20 g pour 100 g (8.3 g pour la farine de maïs jaune).
> Elle présente une forte teneur (23%) de lipides végétaux de qualité
> Elle est antioxydante
> Elle participe au tropisme circulatoire en contribuant à une meilleure circulation sanguine et protection des parois veineuses


La farine de maïs mauve étant friable comme celle du maïs jaune, il est préférable de mélanger la farine de maïs mauve avec une autre farine (kamut, épeautre, sarrasin, petit épeautre) à raison de 25% farine de maïs mauve - 75% autre farine.

 

La farine de maïs mauve Sol-Semilla sera particulièrement bénéfique

pour son apport en anthocyanes:

- personnes sensibles aux varices, hémorroïdes, rétention d'eau dans les membres inférieurs, bleus
- dans la prévention des troubles cardio-vasculaires, de l'hypertension
- pour l'acuité visuelle et la vision nocturne

pour son apport en protéines
- régime amincissant
- tonification de la silhouette
- tendance aux grignotages sucrés
- développement de la masse musculaire après séance de musculation
- réparation des tissus musculaires après séance de running intense (sortie longue - fractionné)

pour son apport en lipides végétaux
- prévention des troubles cardio-vasculaires
- sécheresse cutanée
- trouble de l'humeur
- syndrome prémenstruel


Comment utiliser la farine de maïs mauve Sol-Semilla?


- En pâtisserie, galetten crêpe, sucrée et salée, en mélange avec une autre farine (25/75). Par exemple, un muffin farine de maïs mauve - farine d'orge - caroube - purée de noisettes - myrtilles
 Découvrez la recette de muffin à la farine de maïs mauve - chocolat - noisettes (photo ci-dessus) de Petit repas entre amis >
- Dans un porridge aux flocons de sarrasin, pépites de cacao cru, mulberries blanches
- Mélangée avec des pois chiches pour un homous violet, saupoudrée sur des lentilles corail
- Sur un riz, une omelette...
- En smoothie banane - poire - farine de maïs mauve - poudre de cacao cru avec lequel elle se marie bien
 


Ingrédient:100% farine de maïs mauve issue de l'agriculture biologique
Valeurs nutritionnelles pour 100 gr: 500 kcal - Protéines 20 gr - Glucides 11 g - Lipides 23 gr
Conditionnement: 250 gr
Origine: Sol-Semilla