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Protéines, Magnésium, Fer - 500 g

Farine d'avoine

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Détails Produit

Farine Bio d'avoine complète

 

Farine bise obtenue par mouture sur meule de pierre, riche en saveurs.


La farine Bio d'avoine est riche en protéines, magnésium, fer et vitamine E.
Son gluten est mieux toléré que celui du blé, elle est une alternative santé à la farine de blé et soulagera les ballonnements et troubles liés au gluten.
Tandis que la présence naturelle de matière grasse végétale source de vitamine E antioxydante, apporte du moelleux aux préparations auxquelles elle est incorporée. 


 Utilisation de la farine d'avoine

La farine d'avoine s'utilise facilement dans de nombreuses recettes seule ou en mélange.
En mélange avec de la farine de blé, elle sert à la confection de pain et de pain de mie, de cake et toutes pâtisserie à pâte levée.
Délayée avec du lait, elle permet d'obtenir des crèmes, bouillies et entremets.
Seule ou en mélange avec d'autres farines sans gluten, elle s'intègre dans les crêpes, biscuits, cookies, clafoutis...
 


Ingrédient: farine d'avoine complète issue de l'agriculture biologique
Valeurs nutritionnelles pour 100 g: 356 kcal - Protéines 15 g - Glucides 58 g - Lipides 6,4 g - Vitamine E 1,7 mg (17 % AJR) - Magnésium 148 mg (49%) - Fer 4,5 mg (32%)
Conditionnement: 500 g
Origine: Moulin des Moines