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Fer, antioxydants - 100 g

Debardo
Cranberries Bio

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Détails Produit

Cranberries séchées moelleuses 

Sources de fer, calcium, antioxydants, prévention des cystites


Les cranberries sont cultivées en Amérique du Nord et récoltées à l'automne lors de la baisse des températures qui produit leur coloration rouge.
Après récolte, la cranberrie est infusée dans un jus de pomme puis séchée à faible température afin de préserver ses qualités nutritionnelles et de conserver son moelleux.
Sa saveur est douce ert acidulée.


Propriétés

Les cranberries présentent des propriétés antiseptiques, notamment contre E. coli d'où son usage traditionnel dans la prévention et le traitement des cystites et infections urinaires.
Elles contiennent des antioxydants, flavonoïdes, polyphénols, proanthocyanidines responsables de sa couleur rouge, et de la vitamine C.
La cranberrie apporte du fer (7% des AJR), apport plutôt rare parmi les espèces fruitières.
Leur consommation régulière participe à l'apport d'antioxydants bénéfiques pour la santé des enfants et des adultes.


Utilisation des cranberries séchées

Consommation conseillée: 1 cs par jour

Les cranberries se consomment à tout moment de la journée:
- au petit-déjeuner dans un muesli
- en dessert pour sucrer naturellement un fromage blanc, une salade de fruits, un riz au lait
- en collation à incorporer dans une barre de céréales maison, dans des cookies ou muffins
-  en version salée, ajoutées dans une salade composée, des céréales... quelles égayeront de leur couleur et de leur saveur acidulée


Composition: cranberries* (vaccinium macrocarpon) (60%), jus de pommes concentré* (39%), huile de tournesol*. *produits issus de l'agriculture biologique.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g: 351 kcal - Protéines 1 g - Glucides 80 g dont sucres 61 g - Fibres 4,5 g - Fer 1 mg - Calcium 43 mg
Conditionnement: sachet de 100 g
Origine: De Bardo