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Presse graines, céréales, herbes

ChufaMix

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Détails Produit

ChufaMix, 1er outil pour presser des fruits secs, céréales en lait et jus végétal

 

Chufamix est un outil économique pour fabriquer ses propres laits végétaux maison en vous amusant à combiner divers fruits, céréales, herbes pour des saveurs originales.

Chufamix est composé d'une cuve de 1 litre, d'un filtre, d'un mortier et d'un couvercle pour conserver votre lait. Vous avez besoin d'un mixeur (non fourni), de 5 min pour créer votre lait végétal frais.

 

Comment fonctionne Chufamix

Remplissez la cuve de 1/2 à 1 litre d'eau.
Insérez le filtre dans la cuve et remplir de fruits secs (cacahuètes, amandes, noix...) céréales (riz, avoine, épeautre).
Introduisez votre mixeur plongeant et actionner 1 min.
Retirez le mixer et placez le mortier dans le filtre en appuyant doucement pour extraire les dernières gouttes.
Ajoutez du sucre au goût.
Refermez avec le couvercle et conservez au frais.


Recettes au Chufamix

Lait aux fruits secs
- 1 litre d'eau
- 100 à 225 gr de noix, noisettes, amandes, noix de cajou, cacahuètes sans coquilles... ou un mélange de ces graines
- 80 gr de sucre de canne complet ou 40 ml de sirop d'agave

Remplir la cuve d'eau. Verser les graines de votre choix dans le filtre. Introduire le mixeur plongeant à basse vitesse de haut en bas pendant 1 min.
Laisser macérer 5 mins. Remonter le filtre et extraire le reste de pulpe avec le mortier.
Conserver votre boisosn au frigo maximum 5 jours.

Lait aux petites graines (chia, quinoa, sésame...)
Préparer 1/2 litre de boisson avec 60 gr de petites graines. Puis procéder comme précédemment en utilisant la vitesse turbo du mixeur.

Fabriquer vos yaourts végétaux
A partir de votre lait végétal obtenu par le ChufaMix, confectionnez vos yaourts sans lactose maison, et parfumez-les au gré de vos envies.

Découvrez pleins de recettes de lait et yaourt végétaux avec le livre d'Anne Brunner
Laits et yaourts végétaux faits maison

Que ce soit des recettes de boissons avec le chufamix ou d'utilisation de la pulpe, retrouvez pleins d'idées ici: http://veggiemilk.wordpress.com/2014/07/