Des tartes sans oeufs, sans farine, sans graisses... mais tellement bonnes!

Découvrez des fonds de tarte incroyables de légèreté et de saveur qui vous feront oublier les pâtes brisées ou feuilletées.

Ces fonds de tarte originaux sont tous réalisés à partir de céréales (quinoa, polenta…), de fruits (figues, bananes…), de légumes, de graines (sésame, amandes…), de pain, d’agar-agar ou de bien d’autres choses encore...

Quelques recettes qui illustrent ce livre incroyable d'ingéniosité:
- Tarte millet pom-potiron au curry
- Tarte aux cheveux d'ange, chutney de tomates et dattes
- Tarte au riz soufflé glacée aux prunes fraîches
- Tarte de pain perdu aux mûres sauvages et menthe
-  et 25 autres recettes de tartes sucrées et salées avec 25 fonds différents!
 

Auteur: Fanny Denault
72 pages
29 recettes
Edition  La Plage