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Brioche allégée fleur d'oranger anis

Brioche allégée fleur d'oranger anis

Brioche allégée sans beurre et sans sucre à la purée d'amandes.

La purée d'amande remplace avantageusement le beurre: moins de calories, zéro graisses saturées à l'origine de prise de poids et maladies cardio-vasculaires, mais riche en protéines, magnésium, calcium et bonnes graisses qui ne sont pas stockées.
 


 

Ingrédients

- 400 g de farine
- 1 sachet de levure boulangère
- 1 c s de fleur d'oranger ou autre parfum
- 3 oeufs
- 3 cs de purée d'amandes
- 120 ml de lait végétal ou de vache
- 80 g d'édulcorant naturel Sweet'line
- 3 c à café de substitut de matière grasse Cook'line (optionnel)
- 1 c. à c. de sel
 

Mettre tous les ingrédients dans la Machine A Pain et lancez le programme. Vous pouvez parfumer la pâte de votre brioche avec un arôme naturel de citron, pamplemousse ou mandarine!

Le plus diététique: cette brioche allégée en sucre et matière grasse apporte 190kcal de moins par rapport à la recette classique, tout en gardant son moelleux! Convient pour régime amincissant et régime pour diabétiques.
 

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