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Biscuits apéritif allégés cranberries chou rouge

Biscuits apéritif allégés cranberries chou rouge

Pour un apéritif minceur, biscuits allégés aux cranberries, chou rouge et bacon.

 

De jolis biscuits rosés sucrés-salés vite faits pour des invités venus à l'improviste! Ces biscuits minceur ne rien gâchent en rien au plaisir de les croquer.

 

Ingrédients
- 1  quartier de chou rouge
- 3  cuil. à soupe de farine de soja Bio
- 1 cuil. à soupe de farine de lupin
 - 1 cuil. à café de substitut de matière grasse Cook'line
- 1 cuil. à soupe d'huile neutre
- 1 cuil. à soupe d'eau
- sel, poivre
- 1 poignée de cranberries
- graines de sésame

Broyez le chou rouge au robot. Ajoutez ensuite tous les ingrédients avec un peu d'eau de manière à former une boule. Façonnez cette boule en paton avec un peu de farine. Coupez des tranches. Placez sur une plaque du four. Saupoudrez de sésame et/ou de parmesan. Enfournez à four chaud (200°C) pendant 30 min.

A essayer aussi avec des noix et des pommes.

 

Le plus diététique: ces biscuits à la farine de soja sont sans gluten 2 fois moins gras grâce à Cook'line et sources d'antioxydants apportés par les cranberries.

Produits diététiques - Céréales sans gluten

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