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Alimentation saine, cosmétique naturelle - 125 g

Sol-Semilla
3760213862075
Beurre de cacao cru

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Détails Produit

Beurre de Caco cru Sol-semilla: alimentation naturelle - cosmétique 

Le beurre de cacao cru est obtenu après broyage et pression de la fève pour séparer d'un côté la poudre de cacao, de l'autre le beurre de cacao.

Le beurre de cacao titre 100% de matière grasse végétale ayant un point de fusions bas (34°C) . Il est une des matières grasses les plus stables, ne rancissant pas grâce à la présence naturelle d'antioxydants protégeant les graisses de l'oxydation.

Ses acides gras seont principalement:
- acide palmitique, un acide gras saturé transformé en acide gras mono-insaturé à plus longue chaîne et sert à des fins énergétiques, de régulateur immunitaire et dans les défenses immunitaires
- acide stéarique, autre acide gras saturé, rapidement converti par le foie en acide oléique, acide gras mono-insaturé très présent dans l'huile d'olive, qui sert également comme source d'énergie
- acide oléique, acide gras mono-insaturé sert au transport du cholestérol et à la formation des gaines nerveuses
- acide linoléique (w6) et linolénique (w3) selon un rapport bénéfique pour la santé cardio-vasculaire

Consommé dans le cadre d'une alimentation saine, variée à base de végétaux et de céréales complètes, le beurre de cacao participe à la protection cardio-vasculaire.

Le beurre de cacao a également une utilisation  cosmétique par ses propriétés hydratantes et réparatrices. A appliquer sur les lèvres gercées, les mains sèches ou comme base de vos préparations de crème.
 

recette cacao cru Utilisation du beurre de cacao cru en cuisine naturelle Sol-semilla

Le beurre de cacao s'utilise en cuisine pour son arôme et ses propriétés liantes et texturantes.
- Râpé sur une assiette de céréales ou de légumes, le beurre de cacao apporte une note chaleureuse.
- Mixé dans un smoothie énergisant composé de lait d'amandes, cacao cru et maca, il en fait un breuvage velouté et savoureux.
- Le beurre de cacao dans un granola fabuleux: ajoutez 1 cc de beurre de cacao à 4 cs de flocons de riz et/ou 5 céréales, 1 cc de maca ou de poudre de cacao cru, 1 cs de noix de coco râpé, quelques cranberries acidulés et du sucre muscovado à votre goût.
- Dans une petite sauce au chocolat cru pour un dessert sain et rapide, clic sur la recette de Saveurs végétales


Ingrédients: 100% beurre de cacao cru issu de l'Agriculture biologique et du commerce équitable
Valeurs nutritionnelles pour 100g: 900 kcal - Lipides 100 g  dont 61% acides gras saturés, 39% insaturés dont 36% mono-insaturés
Conditionnement: 125 g
Origine: Sol Sémilla - Pérou ou Equateur selon arrivages