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Aliments sans gluten

Aliments sans gluten pour une cuisine santé riche en saveurs

Les céréales complètes sans gluten sont une alternative saine et gourmande au blé. Faites-leur une place de choix dans votre placard!


> Une Cuisine santé riche en fibres

Par leur apport en fibres et protéines, les céréales sans gluten bénéficient d'un Index Glycémique bas réduisant ainsi faim, grignotages et fatigue. Elles contribuent à la santé cardio-vasculaire et sont excellentes pour tout régime diététique sans sucre, hypocholestérolémiant.
Sources de magnésium, calcium et vitamines, les céréales complètes sans gluten améliorent la santé osseuse et nerveuse, préviennent les baisses d'énergie. Sans gluten et sans blé, les céréales sont plus digestes et aident à résoudre les inconforts digestifs.


> des additifs naturels pour des recettes sans gluten réussies

Gomme de guar, psyllium, graines de llin et de chia ajoutés à une préparation sans gluten permettent d'obtenir des cakes, muffins aérés et moelleux. 
Ces ingrédients sont présentés en fin de liste.

> Découvrez toutes les utilisations possibles des céréales sans gluten avec le livre d'Anne Brunner:

Cuisiner les céréales Bio sans gluten

Aliments sans gluten
Code "NOGLUTEN" valable jusqu'au 28 février 2016
fiche "astuces cuisine sans gluten" sur demande par mail

 

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