L'agar-agar, le secret minceur des japonaises

L'agar-agar, cette poudre magique extraite d'algues rouges, est l'ingrédient minceur fétiche des japonaises en raison de ses vertus rassasiantes, coupe-faim et détoxifiantes.

Avec l'agar-agar dont l'apport calorique est proche de 0, Cléa a revisité 31 recettes en les allégeant en crème, oeufs, farine et sucre.
Burgers de tomate, flan aux épices Chaï, crème caramel au thym, glace pralinée... autant de recettes salées et sucrées allégées en calories, toutes aussi savoureuses et enchanteresses qui se sont parées des atouts minceur de l'agar-agar.

Un livre incontournable pour celles et ceux qui veillent à leur ligne ou désirent entreprendre un régime amincissant.
 

L'auteur: Cléa
31 recettes
Edition Laplage